Okei Ruts ja Nora, asi on päris kehv. Paps müüs meie Rakvere pesa ära ja täna selgus, et see ainuke maja, kuhu ta oli nõus kolima, leidis hoopis uued omanikud. Pole hullu, hetke stsenaariumi järgi viime oma maise vara vanaema ja vanaisa juurde ning ise oleme siis rohkem Pärnus.
Mulle meeldib siin. Vana sünnitusmaja, mis restaureeriti aastaid tagasi. Teie paps on siin majas sündinud. Elame väikeses, kuid väga avaras katusekorteris, kus Ruudile meeldib paljalt ringiratast joosta. Ja kui teda nurga tagant ehmatada kiljub ta nii kõvasti, et naabrid kuulevad. Nad ei pahanda, sest nende enda kaks väikest kutti kiljuvad enne magaminekut sama kõvasti ja meie kuuleme. Seis on 1:1
Mustmakroon sai siin, pisikeses punastest tellistest köögiseinte vahel alguse. Paljud on küsinud, et kui suur mu köök on. Vastan alati, et vähemalt miinus 15 ruutmeetrit. Aga noh me kõik ju teame, et size doesn´t matter. Vähemalt on elutuba vähem kui väikese varba kaugusel.
Aga okei. See selleks. Küll kõik laheneb. Kõik on tegelikult väga hästi. Need veidi vindised, kuid eriti kooresed sinimerekarbid tegid elu veel paremaks.
2 väikest punast sibulat 2 - 3 küüslauguküünt 150ml valget veini 400ml vahukoort vett 0,5 puljongikuubikut (kana) suhkur, sidrun, tüümian ciabattat Pruunista võis peeneks hakitud sibul ja küüslauk. Lisa vein, pool klaasi kuuma vett ja pool puljongikuubikut. Seejärel hakitud tüümian (nii umbes pool peotäit), u 1spl suhkrut ja pisut sidrunimahla. Keera kuumus madalaks ja lase sel 15-20 min mõnusalt podiseda. Seejärel lisa koor, lase keema ning lisa eelnevalt sulatatud sinimerekarbid. Lase veel umbes 5-7 minutit podiseda ja serveeri. PS! Ragnar ei ole suur mereanni sõber, pigem vaenlane. Aga isegi tema tuli lõhnade peale kohale ja sõi kausitäie ära. Võib olla oli asi ka selles ahjusoojas ciabattas...kes teab?
sul on vaja:
1 kg sinimerekarpe (mina ostsin sügavkülmaletist, eelkeedetud)
instruktsioonid.
märkmed.