See on üks sedasorti retsept, mis on praegu äärmiselt popp. Ja kui ma seda nägin, siis tegelikult olin ma juba kindel, et sellest saab üks minu lemmikumaid dipikastmeid. Muidugi, nii ka läks. Tegelikult tahan siia veel ühe loo kirja panna, enne kui retseptini jõuan. Me nimelt oleme lastega kolm nädalat…

Ma võin käsi südamel väita, et absoluutselt iga nacho, tortiljakrõps või tortilja on imemaitsev. Vaja läheb vaid veidi juustu ja ükskõik millist Santa Maria tex mex kastet. Olgu selleks salsa, juustudipp või nende sõltuvusttekitav guacamole maitsega valmis dipikaste. Soovid tõestust? Näide elust enesest – Kairi: “Ragnar, kas Sa mingit snäkki…

Minu 2020 lõppes sellega, et vahetult enne uue aasta pärale jõudmist, potsatas minu postkasti üks koostööpakkumine Kookerilt. Tead küll, need pisikesed minipannkoogid, mis hetkel hirmsat moodi kuulsad on. Aga mitte ainult kuulsad, nad on maitsvad ka, minu kinnitus selle peale!  Ma olen alati mõelnud, et kui Sa teed oma asja…

Just-just, lugesid õigesti – pisut Aasiat parikas. Ja see tulemus on nii paganama maitsev! Aga ma pean tunnistama, et vahel see kõik mul üldse ei õnnestu. Eriti tortide puhul. Ma võin küpsetada maailma ilusama biskviidi, teha ülikoheva kreemi, kuid lõpptulemus on ikkagi nii paganama kuiv ja kui mul oleks hoovis…

Pean tunnistama, et see oli esimene kord kui fenkoli oma ostukorvi sokutasin. Eks ma olen ennegi tema peale mõelnud, aga lähemalt tutvust pole lihtsalt julenud teha. Ehk põhjus peitub selles, et ma pole kunagi eriline aniisi fänn olnud ja see ongi mind pisut tagasi hoinud. Tegelikult on fenkol väga mõnus.…

“Jumal, kui maitsev”, ütles Ragnar kui esimese ampsu võttis. Tõesti, see vürtsikas banaanileib kardemoni ja apelsiniga on äärmiselt maitsev. Ülimahlane ja toitev, just selline nagu õige banaanileib peabki olema. Aga jõuludele omaselt kerge vürtsika alatooniga. Ja see kaerapiimast kreem, see on minu üks uusim avastus. Ülikerge ja õhuline vaht ning…

Kell on 6:29 ja on esmaspäeva hommik. Kõik veel nohisevad üleval, aga mina hiilisin salaja alla. Tegin väikes tiiru päkapiku toimetusi ja istusin laua taha. Praegu on minu aeg. Küll ilma kohvita (sest kohvimasina mürin võiks äratada seltskonna), aga see vaikus on ülemõistuse mõnus. Ma olen üsna kindel, et see…

Meie teised jõulud, siin Lääne-Virumaa kõige kollasemas majas. Ümberringi on kõigil valged ja hallid majad, aga meie maja on tibukollane. Ja punaste aknaraamide ja ustega. Aknal on kaks crocsi, üks heleroheline, teine heleroosa. Mõlemad ootamas päkapikku, kes sussi sisse ikka midagi magusat tooks. Sest teie, Ruts ja Nora, olete ikka…

Viimasel ajal on tempo jälle ootamatult nii palju tuure üles tõmmanud, et keha on pidanud ise pidurit tõmbama. Ma olen aastaid uskunud, et meie keha on niivõrd tark, et kompenseerida pea rumalus ja oskamatus puhkust õigel ajal võtta. Ja siis teebki keha seda meie eest ja läheb lihtsalt katki, kohe…

Ehkki oliivid mõjuvad paljudele veidi eemaletõukavalt, armastan mina neid palavalt. Sama palju nagu kappareid. Ja saia. Ja juustu. No tegelikult toitu üleüldiselt, väljaarvatud koriandrit ja tarretist. Need kaks viimast mulle väga ei meeldi.